日誌


2015/10/19

10月隊集会 野外料理

| by:ボーイスカウト隊リーダ

10月17日(土)

今月は、上進式の後、最初の活動です。今回は、野外料理のプログラムを行います。
今月のテーマ「メニューツバサ」です。
その名のとおり、メインは鶏肉です。三品作りますが、主要な材料は「鶏肉」です。

まずは、北城にて、開会式。
国旗はうまく上げられたかな?
  班長が遅れてます・・・

早速、野外料理を始めるにあたり、会場を野外調理センターに移動し、まずは準備。そして、三品の担当スカウトを割り振って、いざ開始!!
  材料を眺めるscout達。
主食は、やはりお米でしょう絵文字:笑顔。担当は、髙〇木、〇沼兄、妹のトリオ。
メニューは、「とりゴボウ釜飯」です。(鉄板ですね:隊長談)
まずは、米を研ぎましょう。続いて、材料のもも肉を適当な大きさに切り、ゴボウはささがきにして、水にさらします。にんじんはいちょう切り、椎茸を薄切り(?厚切り)にします。
続いて、フライパンにごま油を入れて、切った材料を軽く炒めます(軽く炒める割には、めちゃくちゃ火力が強いような気がします。:隊長談)。
  

  
 火が付かなく悪戦苦闘しているところ。      いったん火が付いたら、fire!!

醤油とみりんで軽く味付けをしたら、鍋の中にお米と一緒に入れ、水加減を調整しましょう。昆布だしを入れて、いざ炎の中に......!絵文字:笑顔
 

出来上がりは、お楽しみに。
 



続いてのメニューは、「野菜たっぷり、しょうが入り鶏肉スープ♪」です。担当は、古〇田、〇野のコンビ。
さてさて、この二人のコンビネーションは、いかがなものかな?!絵文字:困った 冷汗
まずは、むね肉、玉ねぎ、にんじん、ネギ、キャベツを食べやすい大きさに切り、ショウガはなぜかすりおろしではなく、みじん切りになっていた。
  
 お肉を持ってはしゃぐ小〇君!   真剣に玉ねぎに向き合う小〇君?!

  玉ねぎにやられた、古〇田君!!

無駄に火力が強いため、沸騰した鍋に近づけないscout......絵文字:泣く。材料を、すべて放り込み、ぐつぐつ煮込み、塩コショウ、鶏がらスープで味を調えれば出来上がり(^^♪




そして今回のメインは、バケツでビア缶チキン」!!!!!!!
若鳥の中抜きを丸ごと使っての料理です。まあ、特に大変なところはないのですが、とりあえず大きかった。約2.3キロの中抜きは重量感ありありでした
担当は、〇木班長、高〇のコンビです。隊長からの、激励(厳しいチェック)を受けての作業(?)。
まずは、中抜きに下味をつける作業。大きめのビニール袋に水を入れ、塩・こしょう・砂糖(はちみつも入れてみました)をたして、そこに中抜きを投入してモミモミします。常温で
  おっかなびっくりの班長絵文字:笑顔
1時間ほど放置(時々、天地返しをして味を染み込ませるのだ)。
その間に、七輪に炭をおこします。
  
 500mlビール缶を椅子がわりに鎮座する中抜き!2.3kg!

下味が付いた中抜きのお尻から、缶ビール(今回は、鶏肉が大きいので500ml)を半分ほど開けたものを写真のように当てて、座るような格好で七輪の上に置きます。足は焦げないように、アルミ箔で巻いておきます。
   やはり、おっかなびっくりの班長。
最後に、バケツをかぶせて約1時間ほど焼きました。
  もうちょっと焼いてみよう絵文字:笑顔
ホークで鶏肉を刺してみて焼き上がりをチェック。
  
さてみんなで、いただきましょう。(いつの間にやら、BS隊金〇副長も登場して、料理の流れに厳しいチェックを始めていました。絵文字:絶望
   
モクモクと食べて、完食絵文字:よろしくお願いします
 
お片付けの後は、ロッヂにて手旗の練習です。

隊長も久しぶりに見る赤い旗、白い旗。ガラスに映る自分の姿を見ながら、原画を順番にチェック。
 
手旗では、上〇RS隊長の激励の指導もあり、真剣なscout達であった。
TB「通信」の細目に光を使った通信方法実演があったので、夜の唐沢山で挑戦だ!班を二つに分けて、懐中電灯の明かりを使って暗号を考えさせ、離れた距離で相手に言葉を伝えるのだ。
短時間での、挑戦であったためか、言葉になっていなかったような...絵文字:困った 冷汗 残念!

ロッヂに戻って、新入隊員のための「連盟歌」「光の道」の練習をしました(指揮は、班長だぁ)。
今回は、VS隊の金〇副長が歌の指導をやってくれました。ありがとうございます。
  
早く覚えてくれよと願う隊長であった。

そして、眠りにつくscout達であった...............絵文字:夜


10月18日(日)

今日は、佐野市こどもの国でレクリンピックの奉仕活動です。そのため、朝食は、軽くパン食。前回のパンプキンスープ事件もあったため、メニューは質素に。
 

朝礼を済ませると、Leade車3台に同乗し、唐沢を後にしました(〇水副長登場)。
  おー、みんな制服だ(当たり前か:隊長)

レクリンピックでは、佐野4団だけではなく佐野2団のscout達も一緒に活動しました。
  
こどもの国では、ベーゴマ遊びを教えることなっておりますが、とりあえずはまだ誰もできないのが事実!そこで準備が終わると、各自猛特訓!!!!
  
お客の子供たちが来ても、猛特訓は続くのであった。しかし、器用なscoutは必ずいるものだ。何人かは、ベーゴマをすぐに回せるようになり、来場してくる幼い子供たちに何とか教えていました。(ボーイスカウトは、野外活動のほかに、奉仕活動という立派な活動があるのだ。)
 

レクリンピックが終了後、解散までの時間を、この広いこどもの国で「手旗の実践」をやりました。
 
 中央の時計小屋の3名のscout。広場の最上段のscout3名との間で行われた手旗合戦の勝敗の行方は?!
  必死の形相の班長。

  余裕の新入隊員3名。

あの高低差のある上と下に分かれて手旗信号を実演。
それぞれが思い思いの言葉を送信。
練習の余地はまだまだあるが、何とか読み取ることができた良かった。(隊長としては、持った以上に手旗信号ができていたなと感心しました。)
 
無事、閉会式。

scout:7名
Leader:3名、VS隊1名、RS隊1名
23:54