久しぶりにＢＳ隊長が、ＶＳ隊の活動の様子を見学に唐沢山金の丸ロッヂに遊びに行ってきました。

でもって、これは平成27年12月26日の活動の様子です。

今回の活動は、「燻製づくり」！出来上がりは、かなりのものになりました。
ちなみに、燻製にする食材は、各scout達が事前に自宅にてソミユール液に、1日から2日ほど漬け込み、乾燥させたものを燻しました。

まずは、燻製の燻状況。
　段ボールをジョイントし、ガムテープで張り合わせ、食材投入口と燻製チップの出し入れ用の入口を作ってます。極力、煙が漏れないよう頑張った跡がうかがえます。

　　
さらに、追加の燻製器を作成の様子。

　

さて燻製の様子を、見てみましょう。
　　

　　なんだかでかい黒いぶったが現れた。

　

　こんなんできました。（素晴らしい）
でも、すぐに食べてもおいしくないらしい。一晩おいたほうが、風味が格段と良くなるらしいので明日以降のお楽しみ！
　　

　　BS隊長は、帰りの際に、VSscoutからお土産の豚バラ燻製を分けていただきました。
お正月においしくいただきました。

BS隊長からの報告でした。